日替わりシェフレストランでんパラ

岩手県遠野市にある旧土淵中学校の一角に日替わりでシェフが交代し、メニューも変わるランチ等を提供するレストランが2024年６月オープンしました。地域に開かれたレストランをテーマに、みんなが協力して土淵町を桃源郷にしようという思いこめてこのレストランの店名を「でんパラ」としました。遠野の食材を使った和洋中の料理かた創作料理までシェフ15組が代わる代わるランチを提供いたします。